El árbol canelo es una especie de la que se extrae la canela, una de las especias más consumidas a nivel mundial. Es utilizada desde hace cerca de 4000 años, y en algún momento de la historia llegó a ser más valiosa que el oro. Actualmente se usa como ingrediente para preparar numerosos platos y bebidas. Su extracto se utiliza como aditivo en la fabricación de diferentes productos como perfumes, dulces y productos de limpieza. 
 
La canela es una especia ampliamente utilizada en culinaria y repostería en la preparación de diversos platos.
Su corteza es rica en vitaminas y minerales que hacen parte de una dieta sana y completa. 
Esta planta atrae a la fauna silvestre que se alimenta de sus frutos incluyendo a varias especies de aves y mamíferos.
Su corteza se usa con fines medicinales en el tratamiento de diversos síntomas y enfermedades. 
Es perfecta para sembrarla asociada a otras especies como el tabaco y el ajo.